酸菜千张鱼头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 50g千张
- 50g酸菜
- 一个雄鱼头
- 少许干辣椒
- 少许纯净水
- 少许食用油
蔬菜
- 少许蒜叶
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
155.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼头洗净
2
酸菜、干辣椒、蒜叶
3
千张，食材准备完毕
4
先将生姜用油焙以焙，再把鱼头放入热油锅中
5
待鱼肉煎至变白，将配料一起放入
6
加入纯净水，烧开之后加入盐少许，再加入千张
7
再煮一段时间，起锅前加入蒜叶
