白汤筒骨莲藕
简单
4人份
筒骨汤好喝 可里面的筒骨基本上没味道 今天做了白汤筒骨 和白汤老鹅差不多一个做法 加上软糯的莲藕 别提多鲜美了😍
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食材清单
其他
- 一个八角
- 两个丁香
- 两根筒骨
- 四片干紫苏叶
- 适量干辣椒
- 适量生姜料酒
- 适量陈皮
调味品
- 两片香叶
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
筒骨焯水洗净
2
热锅冷油，煸炒生姜片
3
筒骨煸炒至焦黄
4
加入料酒，八角，香叶，丁香，陈皮，干辣椒，紫苏叶，热水大火煮开
5
盖上锅盖最小🔥焖制40分钟
6
开盖放入莲藕，加入适量盐，最小🔥炖煮20分钟
7
大火炖煮2分钟，开吃
