豆角焖花卷（一锅出）
简单
4人份
东北一锅出，家有东北老公，所以东北菜也是我家餐桌常客🤗🤗🤗话说回来，真的是特省事，菜饭一锅出，省火🔥呀😅但是味道绝对不吹嘘，花卷吸饱了汤汁很入味，豆角里满满的五花肉香，香而不腻，吃上一口都是满足👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个土豆
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1勺鸡精
- 1根火腿肠
- 220克温水
- 2勺生抽
- 3克酵母
- 400克花卷：面粉
- 适量大蒜
- 适量清水
- 适量豆角
- 适量食用油
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 适量大葱
- 适量生姜
- 适量葱花
调味料
- 3克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来做花卷：面粉，酵母，白糖一起放入盆中。
2
搅拌均匀后，加入温水，边到边搅拌成面絮状。
3
下手揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发至两倍大。
4
准备葱花和火腿肠丁。
5
发酵好的面团有很漂亮的蜂窝组织。
6
移至案板擀成长方形的大面片。
7
刷一层食用油，撒点盐。
8
撒上葱花和火腿丁。
9
从下往上叠起来。
10
叠成长方条状。
11
切成两厘米左右的条。
12
取一个小条捏住两端稍微抻长。
13
两手朝相反的方向拧一拧。
14
依次做好后盖保鲜膜二次醒发二十分钟。
15
豆角摘洗净，掰成小段。
16
土豆切条。
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准备配料。
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热锅到油，油热后下入五花肉片翻炒。
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炒至变色后加入葱姜蒜八角炒香。
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加入豆角和土豆。
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翻炒均匀后，加入生抽，老抽，耗油，白糖，盐，鸡精。
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继续翻炒均匀。
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加入多一点的清水，盖上盖子大火烧开，转小火焖十分钟。
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放入花卷，盖盖子继续焖。
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待汤汁收干，花卷也熟了，关火出锅。
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花卷先盛出来。
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菜也盛出。
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美美的享用吧٩😍۶٩😍۶٩😍۶
