三汁焖锅（盗版黄记煌😄）
简单
4人份
自己做就是料足味美，吃着过瘾😋。里面的肉、海鲜、蔬菜、蘑菇等可以选各种你喜欢，都可以，就好像去黄记煌点餐一样，喜欢什么就点什么，各种随意配。做法不变，很简单，一起来试试吧👉。
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺淀粉
- 1小勺鸡精
- 1根胡萝卜
- 200g鱿鱼圈
- 2个土豆
- 2勺（大人吃饭的勺子大小）蚝油
- 2勺生抽
- 2勺蕃茄酱
- 360g鸡胸肉
- 4朵香菇
- 半个整蒜蒜
- 适量胡椒粉
海鲜
- 6只黑虎虾
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好你喜欢的肉、海鲜（虾洗净剪掉虾枪，虾须，去虾线），备用。
2
放入适量料酒、生抽，腌制备用（我用的鸡胸肉，火过了容易柴，所以鸡胸肉加了适量淀粉揉捏了一下）。
3
备好一切辅料：蔬菜及蘑菇（我用的土豆2个、胡萝卜1根、青椒1个、洋葱半个、香菇4朵），香菇切丁后沸水焯一下。
4
调酱汁：蚝油2勺、蕃茄酱2勺、黄豆酱2勺、生抽2勺、糖1勺、鸡精1勺、淀粉1勺（勺子大小如图），搅拌均匀。
5
将所有辅菜及大蒜放入盆中，加适量食用油，两小勺盐（调料勺大小），（喜欢吃辣可以再加适量辣椒粉），搅拌均匀，备用。
6
平底锅放油，比平时炒菜稍微多一点的油，小火。
7
全程小火，将所有辅菜铺入平底锅。
8
将肉、海鲜类，铺在菜上（忘记拍照），撒入适量胡椒粉（喜欢吃辣，可以再加适量辣椒油）。盖上锅盖焖12分钟。
9
12分钟后，倒入之前调好的酱料，稍微搅拌，盖上锅盖，继续焖12-15分钟，关火开盖装盘就可以吃啦。家里有香菜的可以再撒些香菜在上面，增加口感。
10
完成✅，超好吃又下饭😋💕。
