入门基础款饼干 ◆ 玛格丽特饼干
简单
4人份
这次居然有片头了
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食材清单
其他
- 100g黄油
- 135g面粉
- 15g奶粉
- 1个熟蛋黄
- 36g玉米淀粉
调味料
- 1g盐
- 40g糖粉
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋煮熟透，剥出蛋黄
2
将蛋黄放到过滤筛上，轻轻碾压过筛备用
3
软化的黄油用手动打蛋器搅拌至微微发白
4
加入糖粉和盐继续搅拌均匀
5
倒入过筛好的蛋黄、奶粉拌匀
6
筛入面粉，玉米淀粉可不过筛直接加，拌匀、成团
7
将面团糅成10g左右的小球，摆到铺好油纸的烤盘上
8
用大拇指轻压，将面团按扁，会出现自然的裂纹
9
烤箱预热至170度，中层烤15分钟