秋葵什锦炒饭
简单
4人份
秋葵作为日料中时常出现的食材营养价值非常高呢 秋高气爽的日子来一碗QQ软软的秋葵炒饭这是让人幸福啊 炒好的炒饭撒上喷香的黑芝麻 香味儿在舌尖绽放的感觉太棒了 以下是两人份喔
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食材清单
其他
- 300G隔夜米饭
- 3根秋葵
- 一根火腿肠
- 半个玉米
- 半根胡萝卜
- 适量生抽
- 适量豌豆
- 适量鸡精（或味精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
秋葵用盐腌几分钟，用手搓洗，洗去表面绒毛。
2
玉米取粒，胡萝卜切成玉米大小的丁，火腿肠切丁。
3
煮热一锅水。放入豌豆和胡萝卜丁煮10分钟断生，到胡萝卜能被锅铲切断时捞起沥水。放入整根的秋葵，在水里煮3分钟，捞起秋葵过凉水（为了保持秋葵绿色），然后把秋葵切片儿。
4
锅里热油，倒入玉米粒翻炒，翻炒2分钟，加入断生后的胡萝卜丁和豌豆继续翻炒2分钟，加入火腿肠丁和米饭以及秋葵片儿翻炒。
5
倒入少许生抽、根据个人口味放入盐和鸡精调味。即可出锅。
