奶油霜转印过去两年曾风靡烘焙圈,插画类人物画法更是打开了烘焙小能手们的新眼界,原来蛋糕还可以这样唯美,这样灵动! 后来市场热度虽然稍有下降,但是对手工和作画的热爱还是让一些爱好者坚持着,唯美食和爱好不可辜负呀~ 以下提到的用料配方是 淡奶油奶油霜配方,可做为转印材料使用。
148.0 卡
27.0 克
37.0 克
84.0 克
7.0 克
16.0 克
616.0 毫克
E,A
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
纯可可脂黑色巧克力画线稿
等黑巧克力线稿干透,用调制的奶油霜上色,可以遵循三原色原理调色
给画好的图盖一层原(白)色奶油霜
切记盖底的奶油霜不要太稀或太稠,奶昔的浓稠状就OK.
(p.s.: 太稀会冲毁画面的色彩; 太稠则可能盖不均匀,会出现空洞)
盖好的底不要太厚, 尽量平整;
放入冰箱冷冻箱一小时以上, 过夜最好.
(如果家用冰箱冷冻箱温度不能低于 -18度以下, 最好冻一整晚)
快速脱模, 手不要碰到画面 (手温对奶油霜影响较大)
脱模后的转印图与原图是"镜面反转"的, 所以如果转印字体, 原图请记得事先做好反转
装饰蛋糕
蛋糕成品
(前期的转印: 长发小女孩)
黑巧克力线稿
奶油霜上色
成品蛋糕