陕西滋卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 500克面粉
- 一勺五香粉
- 半勺鸡精
蔬菜类
- 500克韭菜
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一半发面一半死面。
2
馅料有韭菜，鸡蛋，鲜辣椒。
3
炒好的鸡蛋放入切段的韭菜中，加入胡椒粉，十三香，盐，鸡精，生油适量。
4
面片尽量擀到超薄，放入拌好的馅料，从一头起卷至另一头结束。
5
半成型的样子。
6
锅里刷油，防止粘锅。
7
切段的滋卷整齐的放入蒸锅中，切记锅里的水一定是烧开的。
8
出锅，沾汁是鲜蒜末加盐，鸡精，香油，酱油，醋，芝麻，麻油，及油泼辣子。
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