简单易学～耗时短～荤素搭配～电饭煲模式～老上海菜饭
简单
4人份
一锅饭解决一顿饭，轻松愉快地享受生活！荤素搭配，营养不愁！🤪🥳🤩
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食材清单
其他
- #调料🧂
- #食材🥬
- 0.5茶勺糖
- 160克水
- 1勺丸庄特级🌟生抽
- 1根腊肠
- 1茶勺盐（不加咸肉时）
- 200克米饭
- 20克咸肉(可省)
- 2勺猪油/麻油
- 2勺糯米酒(可省)
蔬菜
- 2颗青菜
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
718.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我做了200克米，2-3个人吃，如果你吃的人多就按比例调整！把米洗一下！
2
洗完再慢慢加水称，米和水的比例是1:
3
8，所以200克米，那么就是160克水，总重360克！米浸泡一小时！将腊肠切了！ 一定最后要称总重，不然你洗的米里面带水的，在另外加160克水，那么水肯定超量，你的米煮完可能偏软！
4
将浸泡后的米和腊肠倒入电饭煲中再加2勺糯米酒，提香！也可以不加糯米酒！电饭煲开启煮饭模式！
5
切咸肉，青菜白色和绿色部分分开切！咸肉也可省略！
6
热锅冷油煸炒咸肉出香气，如果省略咸肉，那就直接煸炒青菜白色部分！
7
放入青菜白色部分，煸炒变软！
8
加入青菜绿色部分进行煸炒，加入1勺生抽，半勺糖！如果之前省略了咸肉部分要另外再加1茶勺盐！煸炒均匀！
9
将煸炒好的菜和咸肉倒入已经烧完的电饭煲！
10
再加入2勺麻油或猪油拌均匀，当然最好猪油！
11
再开启烧饭模式，烧5分钟！如果想要吃一点焦底，那要再烧20分钟！
12
开启爆吃模式！哈哈😄
