爆炒肝腰
简单
4人份
下饭神菜
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食材清单
其他
- 2个泡姜
- 4勺豌豆粉
- 6个泡椒
- 8朵木耳
- 三段大葱
- 个猪腰1
- 瓣蒜5
肉类
- 250克猪肝
调味品
- 勺料酒3
调味料
- 3克盐
- 勺酱油2
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.大蒜，大葱，蒜苗切好备用。
2
2.泡菜，泡姜切好备用。
3
3.猪腰猪肝冷盐水泡去多余血水，切好备用。
4
1.切好的猪肝猪腰放料酒，耗油，酱油，豌豆粉，适量盐腌制半小时。
5
1.菜籽油加点猪油烧热，放泡菜，大蒜大葱爆炒 出香味。
6
2.放腌制好的猪肝猪腰翻炒三分钟。
7
3.放木耳爆炒五分钟。
8
4.美味出锅。
