不油炸的鱼香茄条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺淀粉
- 一勺醋
- 三瓣蒜
- 两勺生抽
- 半勺料酒
- 半碗水
蔬菜
- 两个茄子
蔬菜类
- 两片姜
- 半根葱
调味料
- 一勺酱油
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
562.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子去皮切成长条，上锅蒸五分钟，按照配料调好鱼香汁
2
锅里入油，加入葱姜蒜干辣椒爆香，放入肉末，炒至肉末变色，倒入整好的茄子，翻炒均匀，淋入鱼香汁翻炒均匀，在放入青椒段翻炒一分钟即可！
