零基础自学-手工赤豆芋圆
简单
4人份
芋圆的个头有点大了，自己吃可以切割的小一点。
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食材清单
其他
- 1把桂圆
- 200克红豆
- 2个红薯
- 2片南瓜
- 3个紫薯
- 5个芋头
- 适量水
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这个是当天的原料
2
吧所有原料切配好
3
桂圆剥好
4
芋圆蒸熟后弄成泥后加入适量粉类
5
和成面团后拉成长条
6
擀成细长条后切段
7
红薯一样蒸熟
8
和面后拉长条后切段
9
紫薯一样
10
南瓜一样
11
南瓜最难弄，太稀了，后来加进去太多粉类，朋友如果做的时候不要吧南瓜蒸太久。
12
全部切段后盘子里面加点干粉（我这个还是切太大了，大家还有切小点）
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备用
14
备用
15
赤豆桂圆汤打底
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烧水等水开了放入芋圆
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浮上来就是好了，可以再煮一小会
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乘出来，明显看出太大了，呵呵
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放入南瓜的
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好了乘出来
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放入红薯的
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乘出来
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最后放入紫薯的
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乘出来
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全部弄好后放入赤豆桂圆底汤里面，完工
