山楂慕斯蛋糕配巧克力淋面
简单
4人份
记录自己做过的过程和感受。 不会特别详细。 给自己类似成品一个发布的平台。
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食材清单
其他
- 10克甜炼乳
- 10克纯牛奶
- 110克淡奶油
- 120克山楂酱
- 5克吉利丁片
- 适量冰水
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁冰水浸泡待用。
2
山楂酱和炼乳混合。
3
纯奶隔水加热，加入泡软的吉利丁，融化。
4
因天冷室温低，山楂和炼乳混合物隔水加热后，加入牛奶吉利丁混合液，拌匀。
5
淡奶油加糖打七分发。把前面的混合液和打发的淡奶油再混合。拌匀。
6
倒入模具，入冰箱冷藏或冷冻。
7
脱模，淋面。按自己喜好装饰蛋糕。
8
切开，带颗粒感的山楂，吃起来很有味！
