午餐肉豆腐盖浇菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一点小虾子
- 切碎鲍菇
- 午餐肉片
- 小米虾
- 蒜
- 蚝油
- 豆腐片
- 黑木耳
肉类
- 午餐肉
- 肉末
蔬菜
- 姜碎
蔬菜类
- 葱
调味料
- 番茄酱
豆制品
- 老豆腐
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将小虾米洗净用热水焯一下沥干水剁成虾泥
2
鲍菇和黑木耳洗净剁成小丁
3
肉末和虾泥用黄酒、葱蒜姜碎、盐、糖拌匀待用
4
炒锅入花生油将拌好的肉虾末倒入炒至发白
5
再倒入鲍菇丁、木耳丁共同翻炒并加入番茄酱、蚝油加少盐装出待用
6
午餐肉和老豆腐切成片待用
7
平底锅入油并在油里放少盐将豆腐片和午餐肉片放入炸至金黄色
8
捞出
9
一片豆腐、一片午餐肉排着队放在长条盘子中
10
将做好的浇头浇在豆腐和午餐肉片上即可
