赛过李先生的牛肉面
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2颗八角
- 2颗蒜
- 500g拉面
- 500g牛腩
- 5颗辣椒
- 料酒
- 麻油
蔬菜
- 1颗葱
蔬菜类
- 3片姜
- 随意青菜
调味料
- 番茄酱
- 郫县豆瓣酱
- 酱油
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩洗净切块，焯水。
2
起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，番茄酱1勺（如果没有，可用糖代替提鲜），加五香粉，用中火煮约1小时。
3
烧水，煮熟面条捞出，再汆烫青菜。
4
碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤、陈醋，加入面条、青菜、牛肉即可。
