超级无敌好吃砂锅东坡肘子（五花肉也可以）超级简单
简单
4人份
这道东坡肘子也适合东坡肉，因为家里没有五花肉所以就改成东坡肘子了，我家大人宝宝都爱吃宝还特别简单，不会做饭的人也会这道菜
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 一个肘子
- 两个八角
- 大半碗料酒
- 大半碗生抽
- 生抽的一半醋
蔬菜类
- 12片姜
- 1根葱
调味料
- 一把冰糖
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
633.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切好的肘子用清水煮，煮半小时
2
过凉水两遍
3
砂锅摆入姜片葱
4
肉皮朝下摆入，放入生抽大半碗，料酒大半碗，醋少许，老抽少许，冰糖和八角，上面也要放葱
5
一次加入材料，如图
6
加入清水，大火开锅转小火，一个半小时，中间没水可以加入水，经常看着避免糊锅
7
一定要收汁，收汁更好吃
