牛肉豆腐炒酸菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 165克酸菜
- 2块锅烧豆腐
- 40克水
- 5克老抽
- 60克牛肉
- 适量油
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 10克糖
- 10克酱油
- 3克盐
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两块豆腐切片，某大妈的锅烧豆腐，一块我切了九片，牛肉，生姜，酸菜切丝，大蒜切碎
2
平底锅放入花生油，中火两边慢煎，尽量不要动，一面煎好后在翻面，此时可以把材料里的老抽，生抽，糖，盐，水调入一个小碗里
3
两面煎至金黄
4
装盘
5
继续放少许油放入生姜丝，牛肉丝炒至断生，放入酸菜和蒜末炒出香味，倒入两面金黄的豆腐，翻炒两下后倒入调好调料
6
均匀收汁后可以装盘享用美食了
