冬菜肉末三角包
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克小麦面粉
- 10克酵母
- 15克泡打粉
- 200克豆腐干
- 25克猪油
- 2克味精
- 300克冬菜
肉类
- 肥瘦300克猪肉
调味料
- 10克盐
- 5克白砂糖
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬菜、猪肉（熟）分别剁碎；2。 将面粉过筛后，倒在案板上，放入干酵母、泡打粉、清水、白糖和成面团；3。 再用压面机压几遍后出条下节子；4。 用擀面杖擀成圆皮，包入冬菜肉末馅，捏成三角形，提紧口后再反过来捏成三角包；5。 将三角包放入笼内，待饧发后，用旺火蒸熟取出
2
制作提示
3
包子熟后，有时馅心很干
4
这就要注意在用冬菜制馅时，一定要油分充足，肉末搭配得当
5
因发面点心皮松泡度大，吸收油分比较多，所以一定要注意掌握好油的份量
6
健康提示
7
冬菜含膳食纤维、钠、铁、磷等元素较丰富，加上肉末、面粉，营养就比较全面了
