卤鸡抓鸡蛋猪蹄
简单
4人份
在下厨房学到很多可口美味的菜 第一次写菜谱
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 红辣椒
- 12只鸡抓
- 5只朝天椒
- 八角
- 半只猪手
- 桂皮
- 花椒
肉类
- 10个鸡蛋
蔬菜类
- 姜片
- 葱段
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
需要卤的东西，譬如鸡抓 鸡蛋 鸡翅 猪手 洗净冷水入锅绰水 绰水的时候放入姜片 水煮沸关火冷水清洗
2
大料
3
大葱切段 朝天椒
4
鸡蛋提前煮好剥壳
5
把需要卤的东西放入锅中 并把佐料全部放下去
6
加清水没过所有材料 （此处很重要）以下剂量标准都是汤勺 就是普通人家用的喝汤用的。老抽3勺 生抽6勺 蚝油2勺 冰糖1块 盐一勺 大火煮沸转小火炖1小时 如果卤的东西不多可酌情减少时间和佐料。（此处很重要）炖好后最好在锅里放一会儿，不要急着盛出来 这样更入味。
7
很好吃的卤蛋就好了。很入味。
