红烧猪脚砂锅煲
简单
4人份
2人份，半个猪脚就够了。 中间我还加了一小勺盐，证明有点咸了，不过很下饭！
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个干辣椒
- 1个青椒
- 1小块桂皮
- 1片香叶
- 2勺料酒
- 2瓣蒜
- 3勺生抽
- 50克花生米
- 6朵干香菇
- 半勺老抽
- 半只猪蹄
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.猪脚加姜片，料酒焯水。
2
2.用开水泡开干香菇和花生米。
3
3.猪脚冷水洗净，加入老抽，生抽，姜片，大蒜瓣2-3粒, 泡10分钟左右
4
4.猪脚放入砂锅🍲，加泡的酱油水再加冷水和香叶桂皮八角干辣椒。开大🔥煮开转小火半小时
5
5.半小时后加入香菇和花生米，再煮半小时。
6
6.最后加入青椒。
7
香喷喷又下饭的猪脚煲就完成啦！
