【宝宝零食】超级妈咪破壁机版低糖宝宝山楂卷 果皮丹自制小零食
简单
4人份
山楂卷是女儿很爱的小零嘴，到了山楂红了的季节，当然要做份新鲜的山楂卷了～
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食材清单
其他
- 150克水
- 500克山楂
调味料
- 100克冰糖
- 50克白砂糖
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一斤山楂用盐水洗净沥干，去柄。
2
用刀对半开去核，加150g水，冰糖100g，用破壁机蒸熟。
3
蒸熟后研磨到你觉得细致可以为止。
4
将研磨好的山楂倒入锅中，最好用砂锅，加入50g白砂糖不停搅拌小火熬煮，这是个很费时间的过程，熬至用铲子甩不掉山楂酱为止。
5
取适量山楂酱至油纸上，用刮板刮平，厚
6
3厘米，不要太厚，否则很难烘干。
7
放至烤箱，上下加热，温度140度，50分钟左右，看厚度调节时间，烤至山楂片不与油纸相粘连为止。
8
取出，晾温热，卷成卷，用刮板切块，准备好保鲜膜，一一包扎即可。美味的山楂卷就做好了。
