芹菜猪肉小馄饨

简单 4人份

王先生的粑粑想吃饺子,但是我和王先生都不喜欢,于是,我做了大家都喜欢的小馄饨。

芹菜猪肉小馄饨
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食材清单

其他
  • 300g猪肉绞陷
  • 50ml花生油
  • 50ml酱油
  • 600g芹菜
  • 700g面粉
  • 一根尖椒
  • 适量(50)盐
  • 适量(两滴)料酒
蔬菜
  • 若干紫菜
蔬菜类
  • 两根大葱
蛋类
  • 若干鸡蛋

营养成分

热量

529.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

79.0 克

纤维

1.0 克

15.0 克

591.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

芹菜洗净,切段,用水烫一下。尖椒,葱切段。

2

葱,辣椒,芹菜,绞好的猪肉扔进料理机里,搅拌成陷,如图

3

和面,用点盐,面有韧劲,面光,盆光,手光,就可以。

4

把面擀成面饼,薄点,透明的,比较好,有老式面条机的,可以把小面块,压扁,省力气。可用点淀粉,防止,面皮粘连

5

给2的陷,加入酱油,花生油,料酒,盐,搅拌均匀。

6

包好。下锅。

7

开锅后加入紫菜,鸡蛋,香油,葱花。

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