蓝莓司康饼
简单
4人份
蓝莓上市啦！不用几十块买一小盒蓝莓，还味道平平......现在的蓝莓酸酸甜甜正好吃，赶紧买来做些小点心。 司康作为一种快速面包，做起来简单，吃起来满足，深得我心。加点蓝莓，烤的时候蓝莓汁溢出，给饼身的香醇平添一丝酸甜，棒呆！
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食材清单
其他
- 200克低筋面粉
- 4克泡打粉
- 85克牛奶
- 85克黄油
- 适量蓝莓
- 适量蛋液
调味料
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低粉、泡打粉、糖、盐，在一个大碗里称量好，混合匀。
2
烤箱预热210度。
3
黄油不用解冻，切小块放进面粉碗。
4
用刮刀碾压，使黄油和面粉混合成沙粒状。我嫌刮刀太慢，直接用手搓了，效果一样的嘿嘿。
5
加牛奶，混合均匀。基本上可以搅成不粘手的面糊了。不加蓝莓的话，这一步的面糊可以直接用来做原味司康啦。
6
加蓝莓。蓝莓洗完尽量晾干或者擦干表面的水，不然不容易和面糊混合的。
7
把面糊掏出来，整形。随便整成你想整成的形，我的圆形切模找不见了，干脆做成方的，哈哈。
8
用刮刀把面糊切成方形，放进烤盘（烤盘记得垫油纸），刷一层薄薄的蛋液。不刷蛋液也行，就是烤出来颜色没有辣么好看。
9
烤箱中层，200度，15分钟。Bang！做好啦！晾凉开吃！这蓝莓爆得也是没谁了……
