土豆🥔红萝卜🥕炖牛肉
简单
4人份
生活很简单，一边听书，一边烹饪美食…...静下心，慢慢享受这份美好的过程......
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺老抽
- 1根胡萝卜
- 1罐啤酒🍻
- 1颗草果
- 20粒花椒
- 2勺生抽
- 3粒八角
- 适量干辣椒🌶️
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 1块姜
- 半个洋葱
- 半根大葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 适量冰糖
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所需食材如图所示！1.牛肉切块，锅中倒入清水加姜片、料酒、牛肉块煮开，撇去血沫，捞出沥干备用。 2.土豆🥔、红萝卜🥕、洋葱切块备用。
2
锅烧热，放入适量油。放：花椒，八角、香叶、草果、姜片、大蒜、葱段、干辣椒，炒出香味。
3
放入牛肉块翻炒均匀。加入：豆瓣酱、生抽、老抽翻炒均匀。
4
倒入一罐啤酒、加一大碗清水。大火煮开后，转小火盖上锅盖慢炖1.5小时。
5
放入：红萝卜🥕、土豆🥔、洋葱，适量冰糖调味，轻轻搅拌均匀。盖上锅盖再炖半小时左右。
6
浓郁的香味扑鼻而来……收汤汁....出锅！
7
再搭配两个素菜，一碗藜麦大米饭🍚，一顿可口的午餐就这样轻松愉快的开吃啦……🥂
