青椒墨鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个中墨鱼
- 2个青椒
- 3瓣大蒜子
- 适量黄酒
蔬菜类
- 3片生姜
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预备：墨鱼洗净，去掉墨鱼本身表面有层紫褐色的皮膜；
2
墨鱼切条，青椒切丝，大蒜子切粒，生姜切丝；
3
油锅，下姜丝褐蒜粒，爆香；
4
加墨鱼翻炒两三下，微微卷曲后加黄酒，墨鱼表面变色后，入青椒一同翻炒；
5
8成熟后，加少量清水；
6
水沸腾后加盐；
7
关火，加少许味精提味。
