真爱粉*麻辣土豆条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺花椒油
- 1勺辣椒油
- 250g土豆
- 3勺醋
- 6瓣蒜
- 适量芝麻油
- 适量花椒粉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量白糖
- 适量食盐
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切条放入冷水中泡一泡，可以加点盐，多淘几次，将泡出来的淀粉水倒掉。锅中水烧开，将土豆放入锅中加少许盐，然后重点来了哦！划重点：这是保证土豆脆脆的关键～在一个大碗里倒入纯净水，有条件的可以加一些冰块，锅里土豆条稍软即可捞出放在冰水里（之前做的土豆条每次捞起来放碗里就自个儿焖熟了），最后将土豆捞起放另一碗里，放入前面所说的所有调料拌匀即可，脆脆的，真好吃～
