红白配一一红枣与糯米开口笑
简单
4人份
身处凡世，有时难免像蒲公英被风裹挟，身不由己，找不到方向⋯⋯ 这款“开口笑红枣”，兼备了红枣的甜腻～糯米糍的软糯～桂花的清香～蜂蜜的香甜，尝上一口，就算再复杂的情绪也能治愈😌相信，你会闪闪发光！你会快乐无恙！
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食材清单
其他
- 100克温水
- 125克糯米粉
- 30颗（220克）和田枣
- 适量桂花
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣洗净～去核(可以用去核神器，又快又平整）～剪一刀，备用。
2
准备好适量的糯米粉和温水，因为不同品牌的糯米粉可能吸水性会不同，所以要边搅拌边倒温水，然后根据面团干湿程度适当的增加或减少温水。
3
可先用筷子搅成絮状，再用手揉，然后揉成软硬适中，不粘手的光滑面团即可。
4
取7克左右糯米团，搓到红枣的长度，夹到红枣中，稍微压一压，使之与红枣嵌合，再依次放到铺了油纸的蒸屉里，间隔一定的距离，可防止糯米团受热粘连。
5
锅中加水，水开后大火蒸10分钟。
6
出锅后淋上蜂蜜，撒桂花装点。
