芝士奶盖红茶（私人笔记）
简单
4人份
一块227的奶油奶酪做了6寸半熟芝士以后，剩了将近80克，找一个消耗它的方法
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 1克海盐（玫瑰盐）
- 1包红茶包
- 250克全脂牛奶（纯牛奶）
- 38克奶油奶酪
调味料
- 12克糖
- 适量糖浆
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.红茶包中倒入开水闷泡5分钟，加入适当甜度的糖浆，搅拌均匀，晾凉备用。
2
2.将奶油奶酪（最好室温软化一下，打发时更细腻），淡奶油，盐，糖，牛奶放在一起，用电动打蛋器低速打发，打到基本无颗粒时就可以换中高速打，当然也可以不换😝，一直打发到有明显纹路，但是还会流淌复原的样子就可以了。
3
3.把奶盖倒在红茶上面即可
4
我做的奶盖稍露咸味，红茶是甜的，甜咸两种口味完美结合，口感丰富又不甜腻，我的最爱。当然喜欢甜的也可以增加糖量。
