不用烤箱，不用打发就可以做出好吃的甜甜圈～🥯
简单
4人份
不用烤箱，不用打发就可以做出好吃的甜甜圈～
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食材清单
其他
- 10个烘焙纸/正方形
- 1个/50克全蛋
- 200克高筋面粉
- 25克蛋黄
- 40克黄油
- 5克酵母
- 60克牛奶
调味料
- 20克糖
- 2克盐
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料准备好，除了（黄油）全部放一起混合到无干粉
2
揉到光滑后再加黄油揉到出膜
3
揉好之后整成团，直接盖上保鲜膜醒发10分钟（室温）
4
然后用手平均揉成小圆球，继续盖保鲜膜醒发15分钟
5
之后用手中间戳个洞转圈，尽量大一点，弄好后垫在方形油纸上，再盖上保鲜膜醒发到1.5－2倍大
6
有烤箱我用了烤箱发酵，没有烤箱就用保鲜膜盖上。
7
锅里放油，不能太低，开火一会，用一根筷子戳进去，有小气泡在筷子周围就可以炸了，下锅之后用筷子在中间转一转，油温千万不要高，否则外皮颜色很深，里面还没熟，一次炸1-2个，多了忙不过来
8
炸到两面上色就可以了，放到烘焙纸上，要趁热滚砂糖，凉了就粘不住糖了
9
真的超好吃😋
10
小视频
