瘦肉炒白菜花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1瓣大蒜
- 250克白菜花
- 2个小米椒
肉类
- 250克瘦肉
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜花掰小段，洗干净
2
小米椒切段，大蒜切碎
3
酱汁：酱油一勺，白砂糖一勺，耗油一勺
4
冷水下锅，放入适量的食盐和油，水开后放入白菜花悼熟！
5
准备一只大碗，里面盛入冷水，放入悼熟的白菜花（放入冷水中是为了保持更脆爽）
6
过完冷水捞出滤干水分
7
瘦肉切片，放入一勺淀粉，一勺生抽，姜丝，料酒，适量的油，搅拌均匀！锅中热油，放入肉片翻炒变色，在倒入花菜
8
放入辣椒段跟大蒜翻炒一分钟，放入已经调好的酱汁，翻炒一会出锅
9
开吃
