酥皮泡芙 卡仕达奶油
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克可可粉
- 10克抹茶粉
- 1片吉利丁
- 300克淡奶油
- 30克低筋面粉
- 350毫升牛奶
- 3个蛋黄
调味料
- 80克糖
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
972.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁泡软（冷水）
2
蛋黄加糖 拌匀
3
加牛奶（50g）拌匀
4
加面粉过筛 拌匀 至面糊
5
牛奶加香草精 倒入锅中
6
煮沸
7
慢一些倒入面糊中
8
搅匀之后 再倒回锅中
9
加热至浓稠
10
加吉利丁片 拌均匀
11
贴着表面包保鲜膜 放入冰箱2小时
