完胜MIZZI的棉花糖热巧克力
简单
4人份
有次去MIZZI下午茶，一杯棉花糖巧克力火辣辣的53还是59大洋！可是上来是真好喝，如封面图！于是回家琢磨了半天，当时正好在做松露巧克力，材料都有，于是有了我自己的版本！！ 另我是懒癌晚期，其实做的时候很随意，这次特地看了一下我用的量，也不是很精准但这多一克勺一克影响不大的啦。 另，我这次用的朋友送的好时可可粉，发现颜色浅以及不够苦。 巧克力我用的嘉利保70%的，口味轻爱吃甜的自己增加糖量或改成50%左右的巧克力。 吃是很私人的事，也是很愉悦的事，不要纠结于这个可不可以，多一点好不好少一点好不好，试几次，自己吃的开心就好！
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食材清单
其他
- 45ml（3汤勺）巧克力70%
- 一杯牛奶
- 适量可可粉
调味品
- 适量棉花糖
调味料
- 一大勺白糖
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一大勺白糖放入奶锅小火煮成焦糖色
2
倒入一杯牛奶，冷牛奶会如图让焦糖结块，没关系，煮一煮就化开了。你也可以将牛奶微波成温的倒进去，就不会结块。
3
倒入巧克力，如图3勺。一直小火不断的搅拌至融化
4
浓浓的巧克力倒入杯中，里面会有未融化的巧克力渣渣，半溶解状态一起倒杯子里，喝的时候简直惊喜
5
装饰棉花糖。撒在巧克力上就好咧
6
筛上可可粉。搞定！
7
我用的巧克力
8
我这次用的可可粉，推荐还是用法芙娜
