多汁的香辣鸡翅
简单
4人份
焯水-煎制-加水-收汁，由这4个烹饪步骤完成的鸡翅，口感可以算是完美了，鸡翅皮绵软糯粘，加上收汁没有太干，肉质内部包含水分大，咬一口直接爆汁。 完整的视频菜谱抖音：xmdms
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食材清单
其他
- 10ml老抽
- 30ml料酒
- 30ml生抽
- 30ml蚝油
- 8个大鸡翅
- 干辣椒 油盐
蔬菜
- 葱 姜 蒜
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅焯水，捞出后用清水清洗。
2
其他材料备齐
3
鸡翅煎到两面金黄，平底锅不放油直接煎，如果用铁锅就抹一层 油煎，油不能太多会溅油很严重。
4
鸡翅拨向一边，放入葱姜蒜、干辣椒小火炒香
5
随后倒入蚝油、生抽、老抽、料酒
6
鸡翅混合均匀
7
加适量水，沸腾以后测试咸度，根据需求决定是否加盐
8
不用收汁太干，出锅享用吧！
9
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