经典重芝士🧀️
简单
4人份
在秋天🍂，吃芝士🧀️是一件很正经的事…… “芝士”就是力量！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g消化饼
- 10g柠檬汁
- 200gkiri芝士
- 20克玉米淀粉
- 2个鸡蛋🥚
- 3g香草精
- 50克黄油
- 80克牛奶
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消化饼压碎，黄油融化，加一起搅拌均匀。
2
倒入6寸蛋糕模具，找一个平底的工具压平压实。放冰箱冷藏。烤箱160度预热。
3
Kiri芝士加细砂糖，用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒。
4
分两次加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后，要搅拌均匀才能放下一个鸡蛋。
5
依次加入牛奶🥛、玉米淀粉、柠檬汁、香草精，每次加入一样就要搅拌均匀才能放下一样东西。最后拿出冷藏的饼底，把芝士糊过筛到蛋糕模具。
6
蛋糕模具外要包两层锡纸，以防水浴法后会进水。找一个大的底盘模具加入热水。把芝士蛋糕放到水上，水要到蛋糕糊的一半。送入烤箱中下层，160度1个小时。
7
1个小时后用牙签插进去拿出来，牙签没粘住芝士糊就证明熟了，如果想要表面上色重一点，把上火调高10度左右继续烤10分钟即可。
8
大功告成！
