坚果红糖馒头(一次发酵)

简单 4人份
坚果红糖馒头(一次发酵)
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食材清单

其他
  • 110克水
  • 15克黑芝麻
  • 200克面粉
  • 20克核桃
  • 20克红枣肉
  • 3克酵母
调味品
  • 15克红糖

营养成分

热量

708.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

99.0 克

纤维

10.0 克

13.0 克

910.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

红糖用110克开水融化

步骤 1
2

放凉备用

步骤 2
3

一定放凉

步骤 3
4

所有材料放一起

步骤 4
5

倒入红糖水

步骤 5
6

搅拌成面絮

步骤 6
7

揉成团,因为有坚果没法揉光滑

步骤 7
8

搓长条

步骤 8
9

用手揪成小块,压扁一点

步骤 9
10

放蒸锅里,发酵一小时左右

步骤 10
11

不开火哈

步骤 11
12

发酵完毕,开火,水烧开后15分钟关火,闷两分钟,打开盖子

步骤 12
13

打开盖子

步骤 13
14

出锅

步骤 14

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