闽南清明乌粿
简单
4人份
闽南清明民间小吃
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食材清单
其他
- 克猪肉适量
- 克白糖适量
- 克竹笋 两颗
- 克糯米粉 适量
- 卤豆干适量
- 面粉糯米粉的三分之一
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清明草洗净大火煮几分钟
2
捞出放凉水洗洗
3
挤干水分
4
菜单切碎
5
加入面粉
6
糯米粉
7
白糖
8
加水搅拌
9
揉成光的面团
10
竹笋豆干五花肉切粒，肥肉爆油，加入瘦肉，竹笋豆干炒，再加老干妈辣菜一大勺，调味。带馅料变凉开始包。
11
炒好的馅料晾凉
12
包好入蒸锅
