不一样的酱香猪蹄
简单
4人份
它没有外面卖的那么咸，那么油腻，吃起来有浓浓的酱香味，猪蹄鲜香。
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食材清单
其他
- 两罐啤酒
- 料酒适量
- 普通炖肉料（或炖肉包）
- 橘子两个
- 猪蹄3个
- 生抽适量
- 葱姜蒜适量
- 黄酱适量
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先处理猪蹄，切大块。 橘子包皮，橘子肉可以吃掉，皮就用来加水泡猪蹄，2小时。 可以去除猪蹄大部分的腥味，就只有橘皮的清香味啦。
2
猪蹄码入锅中，干锅下猪蹄，将准备好的黄酱在猪蹄上抹上厚厚一层，放置一会。 加入适量的料酒，生抽，葱姜蒜，和一个炖肉包。 （为了方便去买的）
3
加入啤酒，啤酒要没过猪蹄，（PS: 这个菜不用放入一滴水，只放啤酒就好） 大火烧开，然后转小火慢炖2小时。
4
好啦， 出锅慢慢享受美食吧，嗯，那入口满满的酱香啊~
