生爆蓝口贝

简单 4人份

那天在超市看到有冷冻的蓝口贝,个个大而肥美,赶紧买了几盒,先试着做了蒜蓉蒸蓝口贝,还不错哦,就是如果是新鲜的蓝口贝应该更鲜嫩多汁。剩下的做了生爆蓝口贝,好好吃哦。

生爆蓝口贝
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 一块泡姜
  • 两勺料酒
  • 几个大蒜
  • 十几个泡椒
  • 十几个蓝口贝
  • 十几粒干花椒
  • 适量味精
  • 适量生抽
  • 适量色拉油
蔬菜
  • 一勺豆瓣
  • 一根大葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

594.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

6.0 克

6.0 克

905.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

蓝口贝自然解冻,用刷子清洗外壳

2

翻开贝肉,把两边的内脏去掉

3

洗净的蓝口贝加一勺料酒和适量盐,码味十五分钟

4

准备食材,泡椒十几个,泡姜一块,大蒜几个

5

泡椒切段,泡姜切片,大蒜切成两半

6

大葱洗净切段

7

锅内放油适量,五成热时加入干花椒,泡椒,泡姜,一勺豆瓣

8

翻炒均匀后加一勺料酒,适量生抽

9

加入蓝口贝和大蒜一起翻炒几分钟,如果觉得干可以加点水

10

炒熟后加大葱段,再翻炒几下,加适量味精调味

11

关火起锅装盘,好好吃哦

猜你喜欢

花菇烧鸡
花菇烧鸡
查看详情
清蒸武昌鱼之孔雀开屏
清蒸武昌鱼之孔雀开屏
查看详情
香辣干锅鱿鱼须
香辣干锅鱿鱼须
查看详情
水煮肉<独门简易版>
水煮肉<独门简易版>
查看详情