鱼肉酿香菇
简单
4人份
这道菜，营养丰富，味道鲜香，口感有层次，绝对是节日佳肴。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋清
- 1勺料酒
- 3片鲷鱼
- 4分之1个杏鲍菇
- 50克猪肉
- 5克白胡椒
- 8片黑木耳
- 9朵香菇
- 9粒枸杞
- 半勺姜泥
调味料
- 10克糖
- 2克盐
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选大小适中鲜香菇去蒂洗净待用。
2
将鲷鱼鱼片洗干净待用。
3
鲷鱼鱼柳洗净打成馅儿 。
4
鱼肉馅放入适量姜泥，胡椒，糖，盐，料酒，淀粉，一个鸡蛋清，搅拌均匀。
5
杏鲍菇和黑木耳切成细丁配猪肉馅。
6
将两种馅料混合，并搅拌均匀。
7
把馅料球填到蘑菇碗儿里，再点缀一颗红红的枸杞。
8
大火烧开水后，再上锅大火蒸15分钟，就可以出锅了。
9
一道充满营养爱心的佳肴完美出锅，制作完成。
