豆芽炒酸菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个干辣椒
- 一小勺生抽
- 一小勺醋
- 一盘量黄豆芽
- 比豆芽少点酸菜
- 锅底油
蔬菜
- 几片洋葱
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
1，豆芽清水洗一下，焯水1-2分钟备用
3
2，酸菜焯水备用，目的酸菜太酸太咸了，涮掉一些添加剂和盐分，放心，焯完水，味还很浓。
4
3切好洋葱，准备好干辣椒
5
开整
6
1，下油，油有些温度下干辣椒洋葱，炒十几秒
7
2，下豆芽，放生抽，放点点盐，不用太多酸菜盐分依然够
8
3，3-5分钟后，豆芽差不多熟了，下酸菜
9
4，一顿扒楞，齐活
