好吃不上火家常糖醋排骨😋
简单
4人份
毫不夸张的说，正！🤟 新手也不容易踩雷！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5勺盐
- 0.5勺老抽
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺醋
- 3颗蒜头
- 500克排骨
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 2勺白砂糖
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
焯水：冷水下排骨、葱（整根葱打结放下）、姜皮、一勺料酒，大火煮开后中火煮1分钟后，捞起来把浮沫用凉水冲干净沥水待用
2
炒糖：白砂糖放进锅里慢火炒成酱油色（注意火候不要炒糊哦）
3
往炒好的糖里放入沥好水的排骨翻炒上色
4
放入姜片葱段蒜块翻炒
5
加入两勺生抽，一勺半醋，一小勺老抽继续翻炒30秒
6
加水（多加点要煮比较久）大火煮开后转中火盖上盖子焖煮30分钟
7
然后开盖，加入一小勺盐和半勺醋翻炒1分钟左右，收汁
8
上菜！🌹🌹🌹
9
味道好颜值高，正！❤️❤️❤️
