「猪肉三鲜烧麦』
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g木耳
- 10ml生抽
- 150g香菇
- 15ml料酒
- 5ml香油
- 6个鸡蛋
- 80个烧麦皮
- 80个虾仁
- 适量水
- 适量油
肉类
- 1000克猪肉
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇、木耳泡开，去蒂。虾仁用水抄好，鸡蛋炒碎备用。
2
猪肉馅加入料酒、生抽、食盐、香油，和好。静置10-15分钟。
3
木耳、香菇切碎，连同鸡蛋一起倒入猪肉馅中，开始搅拌。搅拌过程中逐步加入适量的水。
4
包馅。每个烧麦加一个虾仁。
5
上锅蒸，上气后蒸12-15分钟。
