蘑菇菠菜浓汤
简单
4人份
利用菠菜与土豆做出香滑美味的浓汤，再铺上一勺炒香的口蘑，如果喜欢的话再加上一勺鲜奶油，会增加油润浓滑的口感~ 改自英伦早午餐一书
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #炒口蘑#
- #菠菜土豆浓汤#
- #装饰#（可选）
- 120g土豆
- 1勺鲜奶油
- 1把白芝麻
- 1瓣蒜头
- 200g嫩菠菜
- 2小勺干燥百里香
- 300g口蘑
- 适量橄榄油
- 适量盐和黑胡椒
- 适量鲜奶
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆削皮切小块，连同蒜一起放入水中煮熟煮软（水开后小火煮约15min）
2
菠菜洗净切小段，开水汆熟，捞出过凉水控干备用
3
煮好的土豆和蒜放入料理机中，加菠菜，倒入适量鲜奶末过食材，打成浓汤即可（稍微浓稠些），加一小勺盐调味
4
口蘑洗净切薄片，过热水汆烫一下，捞出过凉水控干，平底锅烧热加少许橄榄油，炒香口蘑和百里香，加盐和黑胡椒调味
5
菠菜浓汤放入大碗中，铺上一勺炒口蘑，根据个人喜好，可放鲜奶油拉花或者撒一把白芝麻装饰也行
