家常简易版鱼香肉丝
简单
4人份
提前一天晚上想好要做鱼香肉丝 谁知中午买了菜回家发现家里的木耳吃完了 那就用现有食材发挥 来个简易版的鱼香肉丝，味道也是美美滴😊
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食材清单
其他
- 1勺醋
- 1根胡萝卜
- 一小勺老抽
- 一小勺胡椒粉
- 一小勺鸡精
- 两个青椒
- 两勺料酒
- 两勺生抽
- 两勺生粉
- 两瓣蒜
肉类
- 200克瘦肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 两勺豆瓣酱
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉洗净切丝儿，然后加上料酒，姜末，生抽，胡椒粉
2
接着加入生粉，搅拌均匀，胭脂十分钟
3
胡萝卜青椒切丝备用，蒜切片备用
4
锅中放油，下肉丝翻炒，然后放入豆瓣酱继续翻炒，炒出香味之后将胡萝卜丝青椒丝下锅继续翻炒，这时放一丢丢盐，香醋和一丢丢白糖鸡精蒜片，翻炒均匀起锅就欧克啦
5
虽然缺少黑木耳，但是这道菜的味道还是很不错的，自己喜欢吃😘
