中种面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶/水（中种）
- 100克面粉
- 10克奶粉
- 180克高筋面粉（中种）
- 1个鸡蛋
- 20克牛奶
- 25克植物油
- 2克干酵母
- 3克酵母（中种）
调味料
- 2克盐
- 50克糖
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中种：180克面粉，水100克，酵母3克
2
中种团放进冰箱发酵20小时左右
3
中种面团撕成小块
4
加入其他材料，等面团搅均后加植物油
5
开启和风模式（3），定时2小时等它自动发酵
6
忘记外桶包锡纸了，有点焦
7
不过里面挺好吃的
