排骨炖土豆
简单
4人份
水烧开，加入几滴料酒，倒入切好的排骨绰水（去掉血水和腥味）2分钟后盛起来用凉水冲洗干净待用，锅放油加热，加入生姜八角蒜末葱段翻炒几下爆香后倒入排骨翻炒几分钟，加入切好的番茄一个（调味的，可不加，最后会煮成汁）翻炒，加入醋料酒老抽翻炒给排骨上色，倒入提前烧开的沸水，煮15分钟后加入胡萝卜和土豆，中火煮半小时，加五香粉和盐调咸淡，最后收汁出锅，撒上葱花，[OK]了[坏笑][耶]
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 2根排骨
- 瓣蒜
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 片姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
