香辣孜然牛肉条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 20粒花椒粒
- 6根红色干辣椒
- 少量食盐
- 适量孜然
- 适量芝麻
- 适量蒜末
- 适量辣椒粉
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 1根大葱
- 适量姜丝
- 适量香菜
调味料
- 适量白糖
- 适量酱油
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切成1cm*5cm长条状，焯熟冲洗干净并控干待用。
2
锅内放油炸花椒油，炸好后将花椒粒扔掉，小火放入辣椒粉翻炒出香味倒入控干的牛肉中火翻炒，同时加入料酒和黑胡椒粉。
3
然后加入酱油、葱丝、姜丝、蒜末、一分为二的红色干辣椒、白糖、孜然、芝麻继续翻炒，根据自己口味放入适量盐和香菜即可食用。
