简餐：青菜圆子汤+蒸梭子蟹+清拌豆腐
简单
4人份
简单的食材，简单的调味，也有让人惊喜的美味😋
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食材清单
其他
- 一勺芝麻油
- 一小勺海天生抽
- 一盒嫩豆腐
- 一盘手工圆子
- 三勺玫瑰米醋
- 三瓣大蒜
- 适量料酒
- 适量油
海鲜
- 4只梭子蟹
蔬菜类
- 一块姜
- 一把小青菜
调味料
- 两小勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、青菜洗干净控水，冷锅冷油，青菜下锅翻炒变色，加入一大杯水，大火煮开下圆子，圆子浮起来放盐调味关火（用的是菲仕乐中华炒锅，可以冷油冷锅放入蔬菜）
2
2、螃蟹洗净，壳朝下放入锅中放上料酒姜片，盖上锅盖小火煮15分钟，关火焖5分钟，出锅
3
3、大蒜切末，越细越好，豆腐划几刀倒入盘中，撒上蒜末，倒一勺菜油、一勺芝麻油，再加一小勺盐，拌匀即可
4
4、吃螃蟹最重要的是这个蘸料，简直是灵魂，当然也有人喜欢原汁原味。剩下的姜去皮全部切成姜末，放入三大勺玫瑰米醋，一小勺生抽，两小勺糖拌匀