没有一滴油健康美味的【韩式炖鲅鱼】
简单
4人份
相信我～ 萝卜比鱼肉本身还好吃
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1勺雪碧
- 1勺韩式辣椒面
- 1条冻鲜鲅鱼
- 3-4瓣蒜末
- 半勺（可选）大酱
- 半根（中）萝卜/白，青
- 调料部分～～
蔬菜
- 1/6个洋葱
蔬菜类
- 几片姜
- 半根大葱
调味品
- 1勺韩式辣椒酱
调味料
- 1勺海鲜酱油
- 小半勺白糖
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲅鱼掏内脏清洗干净切断备用
2
萝卜切厚片，
3
洋葱改刀，
4
大葱斜切片，
5
青椒切段
6
姜切片
7
半勺大酱备用（可选）
8
料汁部分：
9
辣椒面，辣椒酱，
10
白糖，料酒，酱油，蒜末，雪碧调均匀备用
11
萝卜放锅底下
12
只放了一半就拍照了😀
13
放鱼加水后加入半勺大酱（没有可不加）
14
放入姜片
15
加盖大火煮至开锅
16
撇去浮沫（这一步很关键，不然加上料汁后再撇浮沫会把蒜末也撇出去的）
17
加入之前调好的料汁
18
加盖子中小火炖，差不多二十几分钟
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还会有少量浮沫，用勺子撇走即可，
20
最后放青椒，洋葱，大葱
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不加盖继续煮几分钟
22
最后关火放牛肉粉/味素
