【毛豆米炒肉】健康鸡胸肉版
简单
4人份
毛豆米与鸡胸肉的搭配，超健康喔～ 🍚米饭的好搭档 📹Vlog版食谱请移步我的主页“故事”
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食材清单
其他
- 1/4勺淀粉
- 1/5勺白胡椒粉
- 1个红椒
- 1勺半蚝油
- 1勺生抽
- 1点点白糖
- 1点点鸡粉
- 250g毛豆米
- 2瓣蒜
- 3条姜丝
- 半勺老抽
- 半勺黄酒
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1根小葱
蛋类
- 半个蛋清
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱，姜丝，蒜片，红椒备用
2
鸡胸肉切小块，放半勺黄酒，半勺老抽，1/3勺蚝油，1/5白胡椒粉，1点点白糖，姜丝抓一抓。
3
再放半个蛋清，1/4勺淀粉抓匀腌制一会儿。
4
油温热，倒入腌制过的鸡胸肉翻炒至成形立马盛出。
5
另起油锅放葱和蒜片煸炒出香，倒入毛豆米翻炒。
6
翻炒一会儿再倒入鸡胸肉，放1勺蚝油，1勺生抽，适量盐，加大半碗清水翻炒二三分钟左右。
7
再倒入红椒炒至断生，放一点点鸡粉，装盘。
